منتديات فلسطيني و أفتخر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات فلسطيني و أفتخر

منتديات أبو عمار .. منتديات الوحدة الوطنية الفلسطينية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية)))

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nora-shafiq
عضو متميز
عضو متميز
nora-shafiq


الجنس : انثى
البلد البلد : مصر
عدد المساهمات : 25
نقاط : 58
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) 91523111

طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Empty
مُساهمةموضوع: طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية)))   طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 07, 2009 6:50 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



أقدم لكم اليوم من تونس الحبيبة طبق أتمنى ان ينال اعجابكم هما في الحقيقة طبق رئيسي و طبق مكمل...

المقادير :

- كيلو او نصف كيلو لحم بقر او كبد بقر
- ملعقة و ربع معجون طماطم
- نصف ملعقة معجون هريسة و الهريسة هي الفلفل الاحمر مدقوق
- نصف ملعقة فلفل أسود
- نصف ملعقة فلفل احمر بودرة
- نصف ملعقة تابل و البهار هذا مهم جدا للحم البقري و اعذوروني لااعرف اسموا بالخليجي او المصري
- نصف ملعقة كركم او زعفران
- شوية بقدونس
- فنجانين زيت
- بصلة
- ملقة و نصف كبير كمون


طريقة الاعداد :

تصبي الزيت في طنجرة و تقطعي عليها البصل و ترمي فيها لحم البقر \او الكبد بعد ما تكوني قطعتيه قطع صغير جدا و تحطـيه علــــى الـنار و بعد ما تشوفي ان البصل ذبل تحطي معجون الطـماطم و الهريــسة و تبلي بكل الباهرارات ما عدا الكــــــمون ما تحطيش و تخليهم يتقلوا شوية و اتصبي لتر و ربع ميه و تخليهم ينطبخوا لما تشوفي ان الميه بدات تنزل شوية شوية ترمي ثلاث قرون فلفل حسب الرغبة و تحطي الكمون و تحركي و تسبيها شوية و بعدين تنزلـــــيها و تقطعي شوية بقدونس و شوية بصل و ترشيهم يمي لذيذة جدا......

الطبق الثاني و هو مكمل بس مش اساسي
- 2 راس بروكلي
- شوية ملح حسب الذوق
-شوية كركم
- شوية فلفل اسود
- ثلاث بيضات
- مايه-زيت للقلي
- دقيق



طريق الاعداد :

تقطعي البروكلي الى و حدات صغيرة زي الوردات
وبعدين تحطيهم في مايه و تحطي فيها كركم و ملح
و تسبيهم ينطبخوا فوق النار اللى ان تلمسي البروكلي تلاقيه طري
و بعدين تفقسي البيض و تحطي عليه الملح و الفلفل الاسود و تخلطي
و بعدين تحطي قطعة البروكلي في البيض و بعدين الدقيق و تقلي
و تنزليه ساخن لذيذ جدا


bounce bounce bounce
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
al_mohajjer
مصمم المنتدى
مصمم المنتدى
al_mohajjer


الجنس : ذكر
البلد البلد : فلسطين
عدد المساهمات : 228
نقاط : 1567
تاريخ التسجيل : 30/10/2009

طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية)))   طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 07, 2009 6:56 pm

تسلم ايدك يا نورا

و الله اكله محترمة .. هو الاكل التونسي كله حلو كده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nora-shafiq
عضو متميز
عضو متميز
nora-shafiq


الجنس : انثى
البلد البلد : مصر
عدد المساهمات : 25
نقاط : 58
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) 91523111

طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية)))   طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 07, 2009 8:00 pm

أشكرك على مرورك الكريم


Very Happy Very Happy Very Happy


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bent-falastine
عضو متميز
عضو متميز
bent-falastine


الجنس : انثى
البلد البلد : فلسطين
عدد المساهمات : 16
نقاط : 28
تاريخ التسجيل : 07/12/2009

طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية)))   طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 07, 2009 8:10 pm

والله يبدو عليه طبق لذيذ جداً .. يخليلنا اياكي يا رب


rabbit
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو الكرم
مشرف منتدى
مشرف منتدى
ابو الكرم


الجنس : ذكر
البلد البلد : فلسطين
عدد المساهمات : 271
نقاط : 512
تاريخ التسجيل : 02/11/2009
طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) 99982944

طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية)))   طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية))) Icon_minitimeالسبت يناير 02, 2010 3:57 pm

برشا برشا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق لذيييييييييييذ من تونس ((( كمونية)))
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تونس .. الجمهورية التونسية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فلسطيني و أفتخر :: منتدى الأسرة :: منتدى المطبخ العربي-
انتقل الى: